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Mini cocottes sucrées

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Cet ouvrage met à votre disposition une grande variété de recettes à réaliser en minicocottes. Vous découvrirez que vous pouvez élaborer tant des desserts à base de fruits, confits, rôtis, gratinés ou compotés, que des crèmes et des entremets, des gâteaux et des soufflés, des crumbles et des tartes sans pâte.Vous y trouverez aussi de quoi initier les plus jeunes, attirés par ce miniformat qui n'est pas sans rappeler l'art de la dînette, à la pâtisserie sans souci, avec des recettes de far, de clafoutis, de gâteau, de pudding et de fondue... ; et de quoi enthousiasmer les plus créatifs et rassurer les plus craintifs, avec les recettes de minicocottes pour grands chefs.

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Editions SAEP. 82 pages. Format 20 x 23,5 cm.


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Editions SAEP. 82 pages. Format 20 x 23,5 cm.

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