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Cataplana inox induction 30 cm

Réf. 2875

…ou plat à coquillages ou fruits de mer en portugais! Utilisez-le pour faire sauter et revenir vos moules, coques ou autres coquillages au naturel, juste assaisonnés de persil et d'ail. Il s'utilise également couvercle fermé en le secouant pour brasser vos coquillages, ou bien cuire à la vapeur. En position couvercle semi ouvert, vous "séchez" votre préparation, contrôlez votre cuisson ou ajoutez des ingrédients en cours de cuisson. Découvrez ce mode de cuisson étonnant, qui ne se limite pas seulement aux coquillages!

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Acier inox. Ensemble plat de cuisson + couvercle, assemblés par charnière démontable et disposant chacun d'une anse. Couvercle équipé de 2 pinces pour verrouillage sur le plat. Diamètre 30 cm x hauteur 18 cm. Livré avec 4 recettes. Fabriqué en Europe. Tous feux, y compris induction.

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