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La magie du miel
Martinière
9858888
Editions de la Martinière. Format 23 x 17 cm. 160 pages. 60 recettes, toutes avec photographie.
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En détail
L'ouvrage vous livre tous les secrets des abeilles, de la récolte aux variétés végétales qui conférent leurs propriétés aux différents miels. Couleur, onctuosité, texture et goût varient au gré des fleurs et arbres butinés. Retrouvez ainsi 60 recettes, qui expriment les délicats parfums des miels de printemps, sapin, colza, acacia, châtaignier, tournesol...